費歐娜小麗舍

哎呀~哎呀~太久没寫文，懶骨頭都上身嚕>雖然照片老早就PO好，但整個人就是没力提起精神來做事
我看再這樣下去四肢都快生銹嚕○(￣﹏￣)○

Fiona給我提起精神來(哈哈哈~自己給自己精神喊話)


還是快切入主題吧~

年初時(哇!好久喔~半年都要過去了)社長的同學及學弟
組了一個自學團體，每個月都有不同活動;內容有理財分享,股市分析
國際金融匯率分享,廚藝分享,攝影......等，
針對活動內容有興趣的朋友就向主辦人報名參加
（當然不是花錢請老師來上課，是大家把自己的專業及興趣
一起分享給大家^^）

聽說有一位朋友剛結束西餐料理受訓
於是我們就在過年前一個禮拜舉辦一場廚藝料理
料理我當然有興趣，我和社長也都報名參加

之後主辦人向我提問起
可不可以借借我家的廚房

一開始有點不好意思，我～我～我家廚房很小耶

没想到主辦人說，没關係我們喜歡你的廚房（理由是麻雀雖小；五臟具全）
好啦~我承認我很愛買一些鍋碗瓢盆有的没的

就這樣地點就決定在--->偶家啦~


時間地點確定後，我和阿KING師在FB討論當天的菜單
及購買哪些材料~

客人要來家裡玩，家裡當然不能太邋塌，前一天Fiona花了半天的時間
把家裡整理乾淨，天啊!半天下來蹲在地上擦地板骨頭都快散了
(不是我賢慧啊，我也超想拿拖把解決一切，但我家的木地板怕水）

社長～社長～　什麼時候機器人才會來我家啊>








當天，有三位小幫手先抵達我家
他們一早就先去採購今天要用的東西
wow~有松子耶~(阿king說...貴鬆鬆啊@.@~)
不過炒過的松子聞起來好香呢~


對了!今天的菜單有


前菜
酪梨魔鬼蛋



主菜
香煎牛排
鮮蔬青醬義大利麵




甜點
DIY巧克力慕斯











小幫們一早先去大賣場採買食材，看到這牛肉不得不說早起的鳥兒有蟲吃
今天買的牛肉真新鮮又漂亮！












今天的主廚
阿King師原本是一位工程師，為了完成自己的夢想
把工作辭掉跑去學西餐,中餐料理，活動前一個禮拜他才剛結束西餐料理考試
今天來也順便和大家分享他的料理經驗談


在人員還没到齊前，阿King師先將青醬做準備
阿king的青醬和外面的不太一樣
味道很香吃起來不膩又健康，真好吃~


阿king師說他是跟一位開瑜珈教室的朋友學的
這位長輩很重養身，所有食材都是有機去烹煮～
Fiona也好想學喔，但當天大家已分配好工作，没辦邊看邊做筆記
可惜～可惜～












我和怪頭準備其它菜的前製作業

阿KING師繼續煮他的麵














怪頭你切菜的表情還真認真啊~~

將~將~將~

鮮蔬青醬義大利麵完成囉!!

哎喲~裡頭的料好豐富

看的我肚子好餓














這是Fiona準備給大家的前菜
考慮到有些人提前到，怕大家等太久肚子已餓
所以先吃點前菜墊墊肚子

食諎來源是參考Peggy's Kitchen[酪梨魔鬼蛋]

Peggy這道料理，簡單又容易

（想到這酪梨真是得來不易啊，真是辛苦，讓我娓娓道來吧！
當時天氣還是很冷，酪梨不是盛產期，跑了好多家水果攤
就是没賣酪梨，最後是在大賣場買到酪梨，早知道直接到大賣場買
不用辛苦跑這麼多家水果店>

還好這道很受歡迎，大伙們是一口接著一口，看到大家吃得好開心
這樣的辛苦是值得啦～


剩下酪梨醬料没用完，Fiona則把它拿來塗在法國吐司上
意外發現，搭配麵包也是很好吃唷～

























美食當前怎麼能在熱騰騰時錯過呢，大家在準備煎牛肉前
我先把義大利拌一拌


實在太香了，一旁的cindy已拿好盤子standby
(哈哈~fiona也早就流口水了，拌完後我也馬上盛一碗麵來吃）










阿king師先講解牛肉的煎法

想吃幾分熟可以採用大拇指手指壓法決定












倆位小幫手先用鋁泊紙幫大家把烤盤準備好

因為偶家只有兩個爐，所以我們分小組進行
有的人用烤箱，有的人用煎的














　　第一組
（社長你怎麼再旁邊看戲啊～）

倆個人一邊調味一邊搞笑

這組的牛肉只有3~4分熟，社長說他們喜歡吃這樣的牛肉（但我不愛）

社長看到自己煎的牛肉太high，笑到嘴巴合不起來了












哈哈哈～換我上場囉

一邊煎一邊聞到牛肉釋放出來的香味

真的等不及了，好想馬上就嗑一塊！！


























sara這組要用烤箱烤，先把牛肉調味再放入奶油及香料，就可以進烤箱














怪頭不能吃牛肉，所以Fiona幫他調了一盤香蒜迷迭香里肌肉

醃製一會就可以下鍋煎

哈哈哈～怪頭吃的津津有味！


















吃完後～接著是甜點要上場囉

是製作巧克力慕斯耶

聽起來好有趣，好期待～






















突然有人提議，分組進行，看哪一組先把蛋白打發完成

在時間計時下，好刺激喔

大家真的都拚了命努力打，各種姿式都有















敵軍在看我們的戰績
哈哈～我們要贏了

（一個人如果要用手打發蛋白，真的會累死人啊～
好還現在有電動打蛋器）






























我們這組，終於在第四棒，把蛋白打發嚕~(￣▽￣)~(￣▽￣)~

go~ go~ go~
















哈哈哈～大家一同拍手叫好

小小比賽，郤能讓大家玩得好開心，真棒













哪一組贏呢？

就是我們這組贏

隔壁組的學弟你（右一）怎麼跑過來插花啦















接著阿king師開始為我們示範，如何製作巧克力慕斯
























慕斯做好囉～
接下來就我們大伙的DIY時間

1.先將巧克力慕斯放入自己的容器中
2.再來用任何水果,餅乾裝飾
3.放入冰箱，完成！

放久一點會更好吃~


(家裡有種荷薄的話，也可以拿來裝飾）
剛好家裡有種，於是Fiona摘了一些拿來用～




怎麼大家放在一起感覺好像花園喔XD